태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.
화장품 선전 등에 자주 등장하는 콜라겐, 피부노화 방지와 탄력유지에 좋다고 흔히 알려져 있다. 사실, 콜라겐은 우리 실생활에서 쉽게 만날 수 있다. 단백질의 한 종류로써 돼지족발이나 닭껍질 등에 많이 포함되어 있다. 또한, 어린이들이 좋아하는 젤리는 젤라틴으로 만드는데, 젤라틴은 콜라겐의 또 다른 이름이다.

일본인들이 선호하는 한국 음식중, 특히 여성에게 인기 있는 음식이 있다. 바로 콜라겐 듬뿍 든 닭 백숙이나 삼계탕 종류. 피부미용을 염려하는 여성에게 인기가 높다.


사용자 삽입 이미지
▲ 일본에서 시판중인 먹는 콜라겐, 그리고 이를 이용해 만든 순대국

이러한 인기를 바탕으로 일본에서는 지금 먹는 콜라겐을 슈퍼 같은 곳에서 쉽게 구입할 수 있다. 주로 일본식 나베용으로 많이 팔리는 인스탄트 콜라겐. 오늘은 먹는 콜라겐을 이용해 순대국을 만들어 보았다.


사용자 삽입 이미지
▲ 한국에서 공수한 순대. 그리고 일본에서 구입한 먹는 콜라겐,곱창, 부추

사실, 아내가 먹고 싶었던 음식이 바로 순대국. 한국에서 순대국에 맛을 들이더니, 일본에서도 자주 찾는 음식이 되었다. 다만, 일본에서는 비싸서(1000엔 이상, 현재 환율로 15,500원 정도) 자주 먹지 못했다.


사용자 삽입 이미지
▲ 일본에서 판매되고 있는 먹는 콜라겐. 닭껍질이 주 재료다.

우리가 구입한 제품은 닭을 이용해 만든 먹는 콜라겐. 사실, 돼지족발로 만든 콜라겐을 구입하고 싶었는데, 아쉽게도 없었다. 콜라겐 6,000mg 함유라는 글씨가 선명하다. 가격은 298엔.



사용자 삽입 이미지
▲ 콜라겐을 냄비에 담은 모습.

콜라겐을 끓이기 위해 냄비에 넣었다. 내용물은 미백의 젤리형태. 마치 돼지족발을 장시간 삶은 후 차갑게 식히면 응고되는 모습과 비슷하다. 이를 끓여서 준비한 재료와 함께 내오면 순대국 완료.


사용자 삽입 이미지
▲ 먹는 콜라겐으로 만든 순대국. 제법 그럴듯하다.

콜라겐을 끓기 시작하면 준비한 순대와 곱창을 넣는다. 그리고 알맞게 익으면 양파와 부추를 토핑으로 올리고 마지막으로 들깨가루를 듬뿍 넣어 그릇에 담으면 먹는 콜라겐으로 만든 순대국 준비 완료!

처음 콜라겐을 끊일 때 약간 닭 냄새가 나서 걱정을 했던 것이 사실. 하지만, 순대와 곱창을 넣고 그리고 마지막 들깨가루가 들어가니 냄새가 사라졌다. 그리고 맛본 순대국은? 한국에서 파는 순대국과 별반 차이를 못느꼈다. 물론, 순대국 전문의 맛집에서 파는 것에 비해서 재료도 빈약하고 맛도 그저 그렇겠지만, 순대국을 그리워하는 해외동포에게는 별반 문제 될 것이 없을 것 같다.

먹는 콜라겐을 만든 순대국, 한 번 도전해 보는 것은 어떨까? 멋진 한 끼 식사가 될 수 있을 것 같다.

<일본 음식 관련 글>
  • 2009/01/07 일본식 팥죽, 젠자이(ぜんざい)
  • 2008/11/18 일본, 도너츠에 카레를 넣는 나라!
  • 2008/11/02 소바가 아닌 소바? 오키나와 소바를 먹다
  • 2008/10/29 납작 스시를 아세요? 도야마 마스즈시(鱒寿司)
  • 2008/10/19 일본의 가정식, 처가댁에서 먹은 음식!
  • 2008/09/28 일본 주부가 접대용으로 가장 좋아하는 음식!
  • 2008/09/14 일본 사라다우동, 추석 남은 야채를 이용해 만들다 
  • 2008/08/27 후루룩 초간단 식사 - 오차즈케(お茶漬け)
  • 2008/08/23 이사 후에 먹는 소바 , 힛코시 소바引(引越しそば) 
  • 2008/08/08 차갑게 먹는 중화라멘 - 히야시츄카(冷やし中華) 
  • 2008/07/22 일본의 여름을 날려버려! 소멘을 먹어보자~
  • 2008/04/09 서양식 찌게? 크림스튜라 불러다오!
  • 2008/03/27 일본은 사라다 우동, 그렇다면 한국은?
  • 2008/03/14 일본 청국장 낫또 만들기 - 아내 입맛 회복 대작전 
  • 2008/03/13 일본식 햄버거 스테이크 - 오로시 함바그~
  • 2008/02/26 일본의 새로운 맛? - 카라시 멘타이코 스파게티 
  • 2008/02/11 와사비(わさび)의 새로운 발견! - 일본 친구에게서 받은 선물
  • 2008/02/06 일본 스타일이 뭐꼬? 키노코 스파게티
  • 2008/01/27 고등어와 된장의 조화 - 사바노미소니~
  • 2008/01/24 일본식 팔보채 주카하포사이~ 
     
     ♡ 포스팅이 유익 하셨다면 한일커플의 B(秘)급 여행을 구독해주세요->
  • TRACKBACK :: http://dogguli.net/trackback/503 관련글 쓰기

    일본 초등학생, 어떤 가방을 멜까?

    봄이면 신학기가 시작된다. 아이가 초등학교에 입학하는 부모라면 학용품이며 가방 등 준비해야 할 것이 많을 것이다. 물론, 하루에게는 먼 이야기지만, 길거리에서 초등학생으로 보이는 아이들을 보면 왠지 금방 일 것 같은 느낌이 들..

    아기침대가 2만원? 일본의 중고 유아용품 전문점!

    일본 경기가 경기다보니 이래저래 생활비 절약방법을 생각하게 되더군요. 잡화나 옷은 가급적이면 세일기간에 사고, 식재료는 슈퍼 막판 할인할 때만 가곤한답니다. 이러한 여파가 하루까지 미치게 되었네요. 하루가 필요한 옷이나 장난감..

    일본, 누룽지가 뜬다! 스프데오코게 시식기!

    일본의 유명 아이돌 그룹 아라시의 니노미야상이 나왔던 CF가 있다. 누룽지 스프 광고, '스프 데 오코게'가 바로 그것. 여성을 타켓으로 점심시간 간편하게 한 끼 때우기 딱 좋다는 컨셉으로 작년 한 해 편의점 같은 곳에서 상당..

    일본, 가구점에 아침 먹으러 가는 이유는?

    가구전문점 이케아를 좋아한다. 디자인도 심플하고 가격도 저렴해서 이케아가 있는 국가에 가면 꼭 가보곤 한다. 아시아에 있는 국가중 왠만한 이케아는 다 가본 것 같다. 중국의 상해, 북경, 홍콩, 그리고 대만의 수도 타이베이에..

    도쿄, 올겨울 첫눈이 내렸어요!

    도쿄를 비롯한 수도권 일대에 첫 눈소식이다. 어제 낮부터 내린 비가 저녁에 날씨가 추워지면서 눈으로 변했다. 눈이 제법 쌓인 모습을 보고 잤는데, 아침에 일어나보니 이보다 더 많이 쌓여있었다. 바로 카메라를 찾았다. 왠지 금방..

    애견과 함께 살기, 한국과 일본 이렇게 다르다!

    한국에 살 때의 일이다. 일본인 아내를 위해 강아지를 한 마리 사주고 싶었다. 서울에는 아내 친구도 없고, 낯선 타지 생활일 테니 외로움을 많이 느낄 것 같았다. 외로움을 애완견으로 조금이나마 달래줄 수 있을 것 같았기 때문이..

    이빨에 보석을 달다? 일본 치아 쥬얼리 화제!

    워낙 특이하고 독특한 것이 많은 일본, TV 등에서 재미난 아이디어 상품 등을 소개하는 것을 즐겨본다. 일본 이주 초기에는 이러한 아이디어 상품 소개가 어찌나 재밌고 신기하던지, 아이디어 상품을 자주 소개하는 프로그램을 골라..

    건전지 대신 쥬스로 달리는 일본 자동차 완구 화제!

    하루가 무럭무럭 자라고 있다. 같이 놀아주는 편인데, 일이 있으면 장난감 같은 것을 손에 쥐고 혼자 놀게한다. 이때 필요한 것이 바로 장난감. 여러가지 줘봤는데 아직은 볼 종류를 가장 좋아하는 것 같다. 굴리면서 혼자 노는 것..

    9개월 하루,  첫 이발을 하다!

    드디어 하루가 이발을 했다. 너무나 덥수룩한 머리, 모자로 감춰보기도 하고 묶어보기도 했지만, 역시나 잘라주는 것이 가장 좋았던 것 같다. 빡빡이로 자르자는 내 의견과 예쁘게 잘라주자는 아내의 의견이 팽팽이 맞서다가 결국에 아..

    9개월 하루, 머리를 묶다!

    연말 연휴에 들어간 아내, 매일 하루 꾸미기에 정신없다. 이런저런 옷을 입혀보고 신발도 신겨보고, 귀여워 죽는다. 나도 옆에서 장단 맞추며 '이 옷을 입히면 더 예쁠것 같다'는 둥 아내의 하루 꾸밈을 부추기고 있다. 물론, 사..

    하루, 모자 쓴 모습은 어떨까?

    요새 하루 꾸미기(?)에 정신 없는 아내. 이 옷도 입혀보고 저 옷도 입혀보고, 하루가 예뻐 죽습니다. 하기사 저도 하루 꾸미기에 동참하고 있는 처지이니, 이러쿵 저러쿵 잔소리할 입장은 아닌 것 같습니다. 오늘은 그 첫번째,..

    9개월 하루, 미소를 알다!

    하루(아기 이름)의 얼굴을 볼 때마다 '어쩌면 이렇게 해맑게 웃을 수 있을까'라는 생각을 한다. 그리고 하이톤 그리고 청량감 있는 목소리를 들을 때마다 내 기분이 다 맑아지는 것 같다. 하루는 며칠만 지나면 9개월이 된다. 덥..

    전자신문 - 일본 에코포인트, 멀쩡한 TV 버리고 신형 TV 구입한 이유!

    일본으로 이주하고 나서 한동안 처남에게서 받은 아날로그 14인치 TV에 만족해야 했다. 크기도 작고 아날로그 방식이라 화질도 안 좋았지만 TV를 보는 것에는 별 무리가 없었다. 그러다 얼마 전에 TV를 한 대 구입했다. 샤프(..

    공동작업 책 출간, 트래블게릴라의 구석구석 아시아

    젊은 여행작가 모임인 트래블게릴라와 함께 작업한 책이 지난 7월에 나왔습니다. 15명 정도의 젊은 여행작가가 트래블게릴라란 이름으로 주간동아에 지난 몇 년간 여행기를 기고해왔습니다. 그중 아시아 편을 모아 이번에 출간하게 되었..

    전자신문 - 일본, 불황 속 저가제품이 뜬다!

    일본의 경기불황을 염려하는 목소리가 곳곳에서 들린다. TV나 신문에는 연일 '불황(不況)'이라고 적힌 단어가 눈에 안 띄는 날이 없을 정도. 이런 연유로 불황으로 하루아침에 공원 노숙자 신세가 된 파견사원 인터뷰는 더는 화젯거..

    전자신문 - 매니아 소비문화, 아키하바라 변화의 힘!

    JR 아키하바라(秋葉原)역에 도착하면 여러 출구 이름이 보인다. 특별한 용무가 없다면 지하철 히비야센과 요도바시 카메라로 갈 수 있는 쇼와도리(昭和通り)출구나 아키하바라의 메인 거리와 연결된 덴키가이(電気街) 출구를 이용하게..

    일본 라면랭킹 전국 1위, 토미타를 직접 가보다!

    일본에서 라멘을 먹으러 갈 때 꼭 참조하는 사이트가 있다. 바로 라멘 데이타베이스. 일본 전역의 라멘 정보를 찾아볼 수 있을 뿐만 아니라, 참여자가 직접 점수를 주는 시스템이기 때문에 랭킹의 신뢰도가 비교적 높은 편이다. 토미..

    중화풍 일본라멘 집에서 간단히 만들기!

    면 음식을 자주 먹는다. 거의 매일 먹는다고 말해도 과언이 아닐 정도. 우동, 소바, 스파게티 등을 점심 메뉴로 번갈아가며 먹고 있는데, 이중에서 가장 빈번하게 먹는 면 음식을 꼽으라면 단연 라멘이다. 일본에서 가장 쉽게 볼..

    따로따로 라멘? 츠케멘 전문점 리헤이를 가다!

    츠케멘 전문점 리헤이(利平)를 얼마 전에 다녀왔다. 츠케멘은 면과 스프가 따로따로 나오는 음식으로 쫄깃쫄깃한 면을 스프에 찍어 먹는다. 리헤이를 처음 알게 된 것은 작년 이맘때 쯤. 아사쿠사 최고의 관광 스팟인 카미나리몬 앞에..

    도쿄 라멘열전15 - 짐보쵸, '후쿠멘'

    다양한 아이디어 상품으로 넘치는 일본. 만물상 돈키호테 같은 곳을 가면 몇 층 짜리 건물 내 전층이 이 아이디어 상품으로 넘쳐난다. 일본색 짙은 아이디어 상품에서부터 '이런 제품이라면 한국에서도 먹힐 것 같다'는 생각이 드는..

    상해의 인사동, 똥타이루 골동품시장!

    상해에서 골동품 거래가 이루어지는 곳 중, 외국인에게 가장 많이 알려진 곳이 바로 똥타이루 골동품시장이다. 인근 찻집에서 차를 마시던 손님들끼리 본인들이 소장하던 골동품을 교환하던 것이 똥타이루 골동품시장의 시초라고 한다. 현..

    태국 오토바이는 몇인승? 여학생 4명이 탄 오토바이를 보고서...

    태국을 여행하다보면 곡예운전을 하는 모습을 종종 보게된다. 어린 학생 여러 명이 한 오토바이를 몰고 등하교 하는 모습도 자주 보았다. 그런 모습을 보게되면 내가 다 식은땀이 날 정도로 긴장되곤 했다. 태국에서 18세 이상이 되..

    태국에서 악어 통조림 직접 먹어보니...

    태국 방콕에서 10km 정도 떨어진 곳에 세계 최대의 악어농장이 있다. 1950년대 태국 현지에서 악어의 왕이라 불리던 우타이에 의해서 만들어진 이곳은 현재까지 악어보호의 선구자적인 역활을 수행해 나가고 있다. 이곳의 정식명칭..

    태국 수상시장에서 다이빙 소년을 만나다!

    따링찬 수상시장의 입구에서 조금 벗어난 곳에 기차 선로가 놓여 있다. 수상시장 위로 기차가 다니는 다리가 놓여있는 것이다. 이 다리 위를 기차도 다니지만, 아이들의 놀이터로도 활용되고 있었다. 드문드문 지나가는 기차를 피해,..

    솜사탕에서 술빵까지, 태국 시장의 다양한 먹거리!

    아무래도 서민들이 사는 모습을 보려면 시장 같은 곳을 가는 것이 좋다. 방콕의 짜뚜짝 주말시장이나 보베 의류시장 같은 곳은 너무 번잡하니, 가급적 이름 없는 동네 시장 같은 곳을 찾아가는 것이 사람냄새 물씬 풍기는 모습을 볼..

    껍질만 먹는 태국식 새끼돼지구이!

    대표적인 북경요리를 꼽으라면 아마 열에 아홉은 오리구이를 꼽을 것이다. 화로에서 표면이 노릇노릇해질 정도로 구워진 오리, 이 껍질을 얇게 썰어 춘장에 찍어 먹는 북경오리구이. 고기가 아닌 껍질 부위를 주로 먹기 때문에 조금 느..

    방콕, 거대 코끼리상의 정체는?

    ▲ 방콕에서 고대도시 므앙보란이나 악어 농장을 다녀오는 길에 지나치게 되는 거대한 코끼리상. 크기도 크지만 3개의 코끼리 머리가 한 몸통에 붙어 있는 모습에 궁금해하곤 했다. ▲ 정식 명칭은 에라완 박물관(พิพิธภัณฑ์ช..

    개고기도 있다! 하노이의 다양한 음식열전!

    베트남 정치의 도시 하노이. 북부 베트남 여행의 중심지이자 볼거리, 먹거리 많기로 소문난 곳이다. 모 항공사의 광고로 유명해진 하롱베이도 지척이고, 육지의 하롱베이라 불리는 땀꼭도 하노이에서 일일투어를 이용해 많이 간다. 오늘..

    ◀ Prev 1  ... 258 259 260 261 262 263 264 265 266  ... 750  Next ▶
    img

    블로그 구독자 수

    공지사항

    • 3,416,522
    • 1,5631,017

    카테고리

    분류 전체보기 (750)
    도꾸리와 언론 (26)
    한국남 일본녀 (94)
    도꾸리, 라멘 먹다 (18)
    일본 (300)
    여행 (200)
    블로그 놀이 (39)
    잡다한 이야기 (16)
    집밥이 최고 (10)
    코레일 명예기자단 (31)
    올블로그 어워드 5th 엠블럼
    Daum view
    도꾸리's Blog is powered by Textcube. Designed by Qwer999. Supported by Tatter & Media.