일본 음식 - 김치 낫토에 도전하다~

주말에  오래 간만에 일본 쇼프로그램을 봤네요.
스맙스맙(SMAP X SMAP)
어제 본 것은 장동건 편.
장동건이 주연한 중국 영화를 홍보하러 나온 만큼,
요리는 한중일 퓨전 스타일~

그 중 한 음식이 바로 김치 낫토
 일본에서 자주 먹는 타마고 낫토를 퓨전스타일로 바꾼 음식.

우선 타마고 낫토에 대해서
우리 생청국장과 비슷한 낫토를 날계란에 넣고 간장과 머스타드 소스를 넣어 먹는 음식.
일본에서는 주로 아침에 타마고 낫토를 밥 위에 올려놓고 다른 반찬과 함께 먹는 편이에요.

이 프로그램 에서는 타마고(계란) 대신에 김치를 넣었더군요.
김치 낫토가 신기해서 한 번 만들어 보았습니다.

김치와 낫토가 별로 안 어울릴꺼라 생각했는데...
의외로 괜찮더군요.
낫토가 조금 비릿하면서 밍밍한 편이거든요.
여기에 새콤하면서 매운 김치가 들어가 이런 맛을 중화시켜요.

집에서 낫토 드시는 분들 한 번 만들어보시면 좋을 것 같아요.
나름대로 맛도 있고, 건강에도 좋습니다.

좋은 한 주 보내세요~~