일본 탈 디플레 선언은 햄버거체인부터?

Posted by 도꾸리
2010.01.12 07:30 일본생활(08년~12년)/LIFE

일본 외식업계의 절대강자는 맥도날드다. 전세계 7만개가 넘는 맥도날드 점포 중 10%가 일본에 있을 정도로 일본에서 맥도날드의 인기는 최고다. 작년에는 카페형 햄버거 체인인 맥카페를 오픈시켜 성공시키더니, 올해 초에는 탈 디플레를 내세우며 공격적인 경영을 지속하고 있다.

100년만의 불황이라는 일본, 작년 한해 저렴한 상품 붐이 일어났다. TV나 신문에는 조금이라도 저렴한 곳을 찾으려는 사람들을 위해 다양한 정보를 소개했다. 심지어는 저렴한 상품을 소개하는 방송 프로그램까지 신설됐을 정도다.

<일본 프랜차이즈 소식>
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- 오쇼, 일본 최대 중화요리 체인점
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이런 와중에 맥도날드에서 일반 햄버거보다 가격이 비싼 제품을 선보일 예정이다. 이름하여 'BIG AMERICA', 미국 4개 도시를 이미지화한 햄버거를 1월 15일부터 단계적으로 판매할 예정이다. 가격도 세트메뉴로 700엔이 넘을 예정이라고 하니, 기존 저가격 햄버거와는 분명한 차이를 둘 것 같다.
 
1/15일 발매될 예정인 텍사스 햄버거(단품 420엔), 그리고 순차적으로 2월 상순에는 뉴욕햄버거(420엔), 2월 하순 캘리포니아 햄버거(420엔), 그리고 3월 중순 하와이안 햄버거(420엔)을 판매할 예정이다. 빅 아메리카 발매를 기념하기 위해 1월 8일부터 4일간 도쿄도내의 50여 매장에서 먼저 판매될 예정.


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햄버거 체인 2위 업체인 모스버거에서는 일본인의 국민식품 참치를 들고 나왔다. 참치버거가 바로 그것. 참치 꼬리 부분을 이용해 스테이크를 만들어 파는 식당 이야기는 TV 등을 통해 많이 들었지만,  햄버거 업계에서  패드로 참치를 이용한 것은 이례적이다. 가격은 단품 320엔.

일본은 작년 한해 저가경쟁 출혈이 지속되었다. 올해는 어떤 상품이 쏟아져 나올지 귀추가 주목되는 가운데 햄버거 업체의 프리미엄 상품이 주목받고 있다.  

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  1. 그런데 맛있는건 가격이 올라가도 결국 사먹게 되더라구요.
    가격 경쟁도 좋지만 품질이 최우선인듯해요^^
  2. 일본을 보면 몇년후의 우리를 예측할 수 있는 것 같습니다. ^^
    그래서 도꾸리님의 생생한 일본 중계가 흥미로운거구요 ^^
  3. 좀 쌩뚱맞지만, 우리나라 햄버거는 왜이렇게 비싼걸까라는 생각을 하게 됐습니다;;
  4. 다 맛있겠네요..^^
    우리나라 버거킹도 8100원짜리 세트가 있는걸 생각하면..
    그렇게 비싼지도 모르겠네요..^^;ㅋ
    • 디바라세
    • 2010.01.12 19:40
    한국을 보면 롯데리아가 독특한 버거 메뉴들을 자주 만들고 맥도날드는 정해진 틀에서 크게 안 벋어나는데 일본은 반대로 맥도날드가 그런 메뉴들을 만드는 것 같네요. 유니클로도 오고 무지도 오는데 모스버거는 한국 진출 안하려나요?
  5. 이제 제가 가려는 일본의 시골에도 맥도날드가 있다고 하니 진짜 맥도날드가 많긴 많은 것 같아요.