카레에 생선이 풍덩, 일본 고등어 카레 인기!

Posted by 도꾸리
2010.03.08 07:33 일본생활(08년~12년)/FOOD

일본에 살다보면 카레가 일본음식이 아닐까하는 착각에 빠지곤 한다. 알다시피 카레는 인도음식. 영국을 거쳐 일본에는 분말형태의 인스탄트 카레가 전해진 것이 시초다. 하지만, 역 주변의 조금이라도 번화한 곳에 가면 중국음식점과 마찬가지로 카레나 인도요리 전문점을 쉽게 볼 수 있다.

지난 쵸시 여행때의 일이다. 한 수산물 센터를 아내와 함께 방문했다. 작은 항구 마을인 쵸시에는 값싸고 맛난 수산물을 쉽게 구할 수 있었다.

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수산물 센터 한 쪽에 재미난 통조림을 발견했다. 사바 카레(サバ カレー)라고 적혀 있는 것을 보니, 아무래도 이름으로는 고등어(사바)를 이용해 만든 카레 같았다. 돼지고기나 쇠고기 등을 넣은 카레가 일반적이지만 생선인 고등어를 넣은 사바는 듣도보지도 못했다.

알고보니 쵸시 내에세 제법 유명한 제품이었다. 유명 수산회사가 개발한 고등어 카레는 일본 후지테레비에서 방영한 드라마에 나온 가공의 고등어 카레를 모태로 만들어졌다고 한다. 이후, 치바를 근거지로 한 프로야구팀인 롯데마린스와 공동으로 마케팅을 진행하며 일본에서 제법 유명해졌다고 한다.



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고등어를 넣은 카레, 과연 무슨 맛일까? 시실할 기회가 있어 조금 맛보았는데, 생각했던 것과는 너무 다른 맛에 조금 놀랐다. 비린내가 날지도 모른다는 내 생각은 보기좋게 빗나갔다. 아무래도 카레의 독특한 향신료가 고등어의 비린내를 어느 정도 제거해 주는 것 같다.



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고등어 카레의 인기에 힘입어 정어리(이와시) 카레도 발매된 것을 확인 할 수 있었다. 이와시의 경우 상하기 쉬운 생선이라 활어로 맛보기가 힘든 것이 사실. 쵸시의 경우 항구라는 특성 때문에 이와시 사시미를 맛볼 수 있다. 물론, 카레맛 이와시를 맛볼 수 있는 곳도 쵸시다.

고등어와 정어리가 들어간 카레를 맛볼 수 있는 쵸시. 다음 여행은 치바현 쵸시가 어떠신가요! 도쿄를 방문할 예정이라면 쵸시 추천합니다.

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  1. 별에 별 카레가 다 있는데 왠지 특이할 것 같아요 ㅎ
    행복하고 건강한 하루되세요^^
  2. 정말 일본은 별별 통조림이 다 있군요.
    고등어 카레라니...
  3. 일본에 생활을 하는 여동생이 가장 많이 해주는 요리가 카레였습니다. 진짜 맛있는 카레는 일본에 있다고 하면서 우리집에 놀러 올 때 카레를 만들어주었떤 기억이 남니다.

    좋은 하루되세요.
  4. 오~! 이런 제품이 나왔군요^^..저도 먹어보고 싶네요^^..
  5. 오~~ 고등어 냄새를 카레가.....^^ 음....괜춘하겠는데요..^^

    행복한 하루 되세요
  6. 오 ..맛이 독특하겠습니다 이거 기대됩니다
  7. 저도 좋아라 할 것 같습니다.
    저도 고등어 좋아하거든요 ^^
  8. 고등어에 카레라~~ 어떤 맛일까 궁금한데요.
    좀 특이하겠죠?
  9. 웬지 비릴거라 생각되었는데..
    카레가 냄새를 막아주나보네요..^^
  10. 며칠전 텔레비젼에서 일본에서만 맛 볼수 있는 통조림을 보여줬는데..별에 별게 다 있떠라구요.. 그때.. 신기하다..를 연발했었는데.. 고등어 카레라..^^
    집에서 고등어 통조림으로 하면..비슷한 맛을 낼 수 있을라나요..^^
    • 디바라세
    • 2010.03.10 14:36
    커리는 인도음식이고 카레는 일본음식인것 같습니다. 우리의 짜장면보다 더 나아간 케이스 아닐까 싶네요. 고등어 카레는 가끔 가는 생선구이집에서도 카레가루 넣어서 생선을 굽는 경우가 많던데 꽤 잘 어울리지 않나 싶네요.
    • 바나나
    • 2010.03.10 22:00
    와!! 무지 맛있을 것 같아요, 이거 이거 완전 득템인 듯..!!!!!
    꺄아 제가 세상에서 제일 좋아하는 음식이 바로 카레이거든요~ T T
    고등어 카레에, 브라보를 외칩니다. ... T T ㅋㅋ
    일본식의 카페는 맛보지 못하였지만,
    인도 카페 음식점가서 한번 맛보고 어찌나 맛이있던지,
    역시 김치는 한국이 맛있는 것처럼 카레는 인도이구나, 라는 생각을 하였습니다~

    요고요고 이 음식 꼭 먹어보고싶네요오오~~