일본생활(08년~12년)/도꾸리, 라멘 먹다

도쿄 라멘열전14 - 에비스 '라멘 카쯔키'

도꾸리 2009. 5. 7. 10:14
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일본 라멘의 독특한 느끼함이나 짠맛 때문에 싫어하시는 분도 제법 있는 것 같아요. 그래서 오늘은 한국인의 입맛에 비교적 맞는 매운 라멘을 파는 카쯔키(香月)를 소개합니다.

카쯔키는 도쿄 에비스에 본점이 있어요. 헐리웃 유명배우 키아누 리브스가 방문하면서 유명세를 떨치게 되었죠. 말쑥한 외모에 근사한 목소리를 가진 배우 키아누 리브스, 그가 방문한 곳이라는 프리미엄 탓인지 외국인도 제법 많이 방문한답니다.

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키아누 리브스가 먹었던 바로 그 라멘! 피리카라 미소라멘( ピリ辛味噌ラーメン,800엔)

카쯔키가 위치한 에비스는 라멘 격전지로도 제법 유명한 곳이죠. 주인이 바뀐후 맛이 떨어졌다는 평가가 있지만, 그래도 제법 많은 방문객이 찾는 에비스라멘, 점심시간에만 영업하는 삿포로 야마다 라멘, 그리고 최근 젊은층을 중심으로 인기가 많은 아푸리(AFURI)까지 주변에 10여 곳이 넘는 점포가 영업을 하고 있어요.


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카쯔키 외관. 최근들어 모던한 분위기의 라멘집이 많이 늘어나는 것에 비해 건물 외관이나 실내 인테리어는 그다지 만족스럽지 못한 것이 사실.


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카쯔키 실내. 입구 좌측에 주방이 있고 그 주위를 카운터 테이블이 에워싸고 있어요. 전형적인 중국집 분위기. 사실, 조리할 때 중국어로 이야기 하더군요. 아무래도 화교가 운영하는 곳 같아요.


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피리카라 미소라멘. 키아누 리브스가 먹은 라멘이 어떤 것이냐고 물어보자, 점원이 이 사진을 가리켜 주었어요. 사진에서도 매운 기운이 느껴지네요.


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피리카라 미소라멘. 그런데 메뉴 사진에는 차슈가 있는데 주문한 피리카라 미소라멘에는 차슈가 없었다. 차슈를 먹고 사진을 찍었는지... 기억이 가물가물...

사실, 이곳의 대표메뉴는 바로 네기라멘(ねぎラーメン,850엔)이지만, 순전히 키아누 리브스가 맛본 라멘이라는 것 때문에 피리카라 미소라멘을 선택했어요.

이곳은 톤코츠(돼지뼈 육수)를 베이스로한 미소(된장)라멘이다. 국물에 진하게 벤 톤코츠 맛이 제법 감칠맛 났다.

홋카이도 미소라멘 전문점 준렌에서 먹었을 때는 국물에  라드(돼지 비계 종류로 스프에 둥둥 떠다니는 투명한 기름덩어리)가 많은 것이 특징이었는데, 이곳 미소라멘에는 세아브라(돼지 어깨뼈 기름)가 많았다. 아무래도 톤코츠를 베이스로 했기 때문인 것 같다.

미소의 둔직함이 톤코츠의 느낌함을 잘 중화시켜주는, 여기에 매운 맛이 더해져 한국인이 먹기에도 제법 괜찮은 맛이다. 도쿄 에비스를 방문하는 여행자라면 한 번쯤 들를만한 곳, 라멘 카쯔키.

<도꾸리 추천점수>
맛 : 3.5(5점 만점)
분위기 : 3.5

<기본 정보>
이름 :  라멘
카쯔키 혼텐(らーめん香月本店)
영업시간 : 주중, 토요일 10:00~06:00(익일), 일요일 10:00~04:00(익일)
찾아가기 : JR 에비스역 서쪽출구로 나와 다이칸야마 방향의 코마자와도리 우측.

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