소바가 아닌 소바? 오키나와 소바를 먹다

Posted by 도꾸리
2008.11.02 09:51 일본생활(08년~12년)/FOOD

타츠(아내 남동생)가 얼마 전에 오키나와에 다녀왔다.

여자친구가 오키나와에 살고 있어 자주 간다.

2달에 한 번 정도.

개인적으로 제일 가고 싶은 곳이 오키나와다.

타츠에게 자주 가서 좋겠다고 했더니, 여자친구만 아니면 별로 가고 싶지 않다고 한다.

그도 그럴것이 비행기 값도 비싸고, 시간도 많이 걸린다.


그러고보니 우리의 연애도 이와 비슷했다.

아내가 태국에 있는 동안 내가 줄기차게 갔다.

당시 대학원 다니고 있을 때라 시간적으로 여유가 있었으니 가능.


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타츠가 오키나와에서 사온 선물은?

바로 오키나와 소바!!!!

소바도 아닌 것이 소바인체 하는 바로 그 오키나와 소바다.




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소바와 함께 망고 치즈 파운드 케익도 사왔다.

오키나와 기후가 거의 열대지방의 그것과 흡사해서 아무래도 망고 같은 과일이 많은가 보다.

개인적으로 태국에 살 때 먹었던 망고를, 과일 중에서 가장 좋아한다.

어찌 이를 알았는지 망고 케익을!!!




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치즈 맛이 강한 망고케익.

복숭아 넥타처럼 달콤한 망고의 그 과육이 먹고 싶었는데...

아쉽게도 망고 과육을 발견할 수 없었다.

토핑으로라도 말이다.




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인스턴트 오키나와 소바 만들기!!

상자 안에는 면과 다시, 그리고 고기가 들어있었다.

삶은 면을 다시와 함께 뜨거운 물에 넣어 먹으면 된다.

토핑으로는 박스에 함께 들어있는 고기를 넣는다.




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이것이 바로 문제의 오키나와 소바.

소바에는 반드시 메밀이 들어가야 한다.

하지만, 오키나와 소바에는 메밀이 전혀 안들어간다.

소백분만을 이용해 만든 오키나와 소바.

이것이 한때 문제가 되었던 적이 있었다.

메밀도 없는데 메밀국수라고 부르니 말이다.


오래전 일이긴 하지만,

일본소바협회(?)에서 '오키나와 소바'라는 이름을 사용 못하도록 제소한 적도 있었다.

이유는 앞서 설명했듯이 메밀을 사용하지 않으면서 소바라는 명칭을 사용하기 때문.

지금은 양측이 타협해서 별 문제가 없는 상황.



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납작한 한국 칼국수와 비슷한 오키나와 소바.

인스턴트 오키나와 소바만 먹어서 맛이 어떻다라고 말하기가 조금 애매하다.
 
인스턴트 소바는 그런대로 괜찮았다.

국물에 들어가는 다시도 그렇고, 고기가 토핑으로 올려지는 것도 그렇고

조금 느끼했지만 말이다.


오키나와 현지에서 소바를 먹는 그날이 빨리 오기를!!!

아내에게 간청이라도?

아자아자~

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  1. 오키나와 소바는 별로 맛없어요~ ㅎㅎ
    직접 가셔서 드시면 더 실망하실지도....ㅋ
    깨끗한 바다와 멋진 자연 경관에 비해 음식은 별로라는.....
    • 인스탄트 제품으로도 대충 알 수 있을것 같더군요~
      아~ 그것보다 오키나와에 가고파요~
  2. 메밀 안넣고 소바라 부른 곡절이 있겠지요
    보기에는 칼국수 비슷하네요
    • 사실 메밀 안넣고 소바라 부르는거이 몇 가지 더 있거든요. 이건 나중에 포스팅 해도 재밌겠당...
  3. 으꺄.. 오키나와 소바..저는 맛난던데요.ㅎ ㅎ
    저희는 오키나와로 신혼여행을 갔답니다. 오키나와에서 한시간 비행기 타고 또 배를 30분이나 타고 코하마라는 아주 작은 섬으로 갔다죠. 오키나와 음식 너무 좋아요..ㅠ_ㅠ
    • 오~~
      도쿄 우에노에 오키나와 전문 음식점이 있던데..
      함 가봐야겠어요~
  4. 우리나라에도 몇개 있죠...
    붕어없는 붕어빵을 비롯하여....ㅋㅋ
    • 이정구
    • 2008.11.02 18:29
    연예 ==> 연애 로 수정하셔야 될것 같아요
    • 바나나
    • 2008.11.02 19:50
    방금 저녁밥으로 동해를 건너온 소바를 맛있게 해먹었는데,
    도꾸리님 블로그에 마침 소바 이야기가 올라와 있네요~
    정말 면이 한국의 칼국수와 굉장히 비슷하게 생겼습니다.ㅋㅋ 왠지 맛이 상상된다는~
    더불어 치즈를 굉장히 좋아하는 사람으로써
    치즈맛이 강한 망고케익, 맛보고 싶어요~
    • 맛은 조금 틀려도, 생김새는 비슷한 것 같아요~
    • Favicon of http://www.cyworld.com/happyacupuncturist BlogIcon dook
    • 2008.11.03 14:28
    겉보기에는 칼국수 같네요.
  5. 면발은 쫄깃쫄깃할거 같은데..
    막상 맛은 별로일거 같다는..^^ㆀ
  6. 망고케잌.....
    앜.. 너무 맛있어보여요.ㅎㅎ
  7. 참, 칼국수스럽습니다. 오키나와 소바~ ^^);;
    오키나와는 지금도 좀 따뜻~하겠지요. ㅠ_ㅠ);;;
  8. ㅇ에에에에~ 오키나와 소바는 메밀이 안들어가는구나! 그렇군!
    그나저나 틸사마는 오키나와에 다녀오셨다는 훗카이도도도!
    흑흑
  9. 안녕하세요.티스토리 입니다^^
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    감사합니다. 즐거운 하루 보내세요!
    • 파란하늘
    • 2008.11.06 02:12
    소바가 아닌 소바? 오키나와 소바를 먹다
    칼국수 처럼 비슷하게 생긴게 정말 맛있어 보여요
    일본 오키나와 소바 저도 한번 먹어보구 싶네요
    추천 버튼 누르고 갑니다.
    • 이건....
    • 2008.11.06 20:11
    잘 보고 갑니다 헌데....

    이거보고 느꼈던 딱 처음 느낌....일본에서 또 우리나라의 칼국수를 자기네들거 베꼈다고 하거나 김치이름의 경우처럼 악용될 수도 있겠다 싶네요.

    예전에 어디선가 봤었던 비빔밥을 일본TV에서 자기가 개발했다고 말하는 개념없는 요리사 부터 시작해서....비비무바푸? -_-....확 개념을 비벼버릴까....

    물론 부인분께서 일본분이셨다는 것은 이해합니다만....그렇다고 너무 편중되지는 않았으면 하는 바램이 듭니다.
    (예전에 어떤 만화가분의 블로그에서는 한국과 일본의 문화적 차이가 있는데 일본은 깨끗하고 좋은데 한국은 왜 그런가....라고 해서 비난 받았던 경우처럼 말이죠.)

    어쨌든 재미나게 종종 구경하고갑니다^_^
    • Ally
    • 2009.03.11 21:59
    저는 오키나와에 지금 2년째 살고 있어요.. 오키나와 소바.. 가끔 먹고싶어질때가 있어요. 특히 사진에 소끼소바가 제일 맛있죠. 오키나와 오시게되면 연락주세요~ 맛있는 소바집 모시구 갈께요.
    • 망스
    • 2011.03.28 02:50
    오키나와에서 직접먹어봤는데 정말맛있습니다. 꼭 직접가셔서 드셔보세요ㅋ