이사 후에 먹는 소바 , 힛코시 소바引(引越しそば)

Posted by 도꾸리
2008.08.23 10:29 일본생활(08년~12년)/FOOD

일본에서는 이사를 하면 소바를 먹는 풍습이 있다. 지금이야 잊혀져가는 전통이긴 하지만, 우리딴에는 한 번 해보고 싶은 풍습이기도 했다. 그래서 마트에 파는 소바를 사다가 먹어보았다.

소바는 소바키리(そば切きり)의 줄임말. 소바키리 대신 소바라는 단어가 메밀로 만들어진 음식의 총칭으로 사용되고 있는 일본.


사용자 삽입 이미지

또한, 메밀가루가 들어가지 않음에도 불구하고 소바라는 단어가 사용되는 경우도 많다. 츄카소바中華 そ ば니 오키나와소바 같은 명칭은 메밀가루가 들어가지 않음에도 불구하고 관습적으로 소바라는 명칭을 사용하고 있다.

이런 연유로 일본의 공정거래 위원회에서는 1976년 오키나와 소바라는 명칭을 사용하지 못하게 한 적도 있다. 오키나와 소바의 경우 나중에 오키나와 제면협동조합과의 교섭으로 특례조항으로 예외가 되어 현재까지 계속 사용하고 있다.

원래 힛코시 소바라 하면 이사후 메밀 국수를 만들어 본인도 먹고 이웃들에게도 주는 것을 말한다.  소바의 히라가나는 そば. 옆,근처,곁을 뜻하는 한자의 음독과 같기 때문에, 이사를 가면 이웃과 친하게 지내기 위해 소바를 나누어 먹는다는 뜻으로 종종 사용되곤 한다.

이사했을 당시 이웃이 없었다는 핑계로 우리만 낼름 먹었네요. 조금 미안함이. 일본에서 소바! 기회가 되면 꼭 먹어보세요.

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    • 깔깔마녀
    • 2008.08.23 13:02
    오우~ 도시락 같은데 괜찮아 보이네요. 소바 도시락도 팔다니...
    • 당시 냉장고가 없어, 이렇게 소바 도시락을 사다 먹었답니다~
      ㅋㅋ
      도시락 천국 일본~
      아자아자
  1. 둘이만 낼름 드시공(ㅠㅠ) 미오욧!

    무더위가 좀 가셨나? 싶더니 '비'의 영향탓인지 으실으실 추워버리는 요상한 날씨^^
    이럴때 조심해야 하는거.. 감기죠^^

    절대 아푸지말궁~ 입가에 미소한줄 씩~ 그려지는 해피주말 & 휴일 보내세욤^^
    아뵹!
    • ㅋㅋ
      호박님 안녕하세요~
      어쩔수 없이였다는 핑계를 대봅니다~
      아자아자~

      호박님도 주말 잘 보내시구요~
      환절기 감기 조심하세요~

      언제나 행복하세요~
  2. 처가쪽 시골이 소바로 유명한 나가노인데요 토쿄보다도 면이 좀 딱딱한게 별로라서 저는 항상 소바보다 우동을 시킨답니다.
    오키나와 소바는 올 봄 여행때 먹었는데요.....근처에서 제일 맛있는곳이 어디냐고 물어서 간곳이었지만.....맛은 그냥 그렇다는게 저를 비롯한 가족들의 의견이 일치했답니다.
    역시 더운 남쪽 지방의 음식맛은 별로라는것을 다시한번 확인했다는......ㅡ.ㅡ
    • 저도 개인적으로 딱딱 끊어지는 소바보다는 우동을 더 좋아한다는.
      그래도 아내는 꿋꿋하게 소바를 좋아하더군요.
      에궁..

      오~
      오키나와~
      나중에 기회되면 꼭 가봐야징~~

      좋은 하루되세요~
  3. 진짜 메밀국수 너무 땡기네요.
    유럽여행 다녀왔을때도 급 메밀국수가 땡겨서 김포공항에서 하나 사먹었던 기억이 나네요.
    그런데 무지하게 맛이 없었던..ㅡㅡ"
    • ㅋㅋ
      다음에는 꼭 맛있는 메밀국수를 드시길~
      아자아자~

      도쿄는 비가 옵니다~
      좋은 하루되세요~
  4. 보통 한국에선 이사하면 짜장면 먹는거랑 같은 분위긴가보네요

    아웅.. 저도 소바 엄청 좋아하는데
    일본사람 하는 식당가서 소바 시키면 진짜 간에 기별도 안갈정도로 나온다는...ㅠㅠㅠ
    • ㅋㅋ
      다음부터는 밥하고 함께 나오는 정식류 시켜드세용~~
      저도 간에 기별이 안가는 타입이라...
      에궁..
  5. 재밌는 전통이네요~~
    우리나라는 이사하면 떡을 나눠 먹죠-ㅁ-??
    • 그렇죠~
      일본도 비슷하게 선물을 주더군요.
      저희도 공짜로 받았다는~
      아자아자~