소라벤, 도시락 기내식 드셔보셨나요?

도시락 천국 일본. 슈퍼나 편의점은 물론이고, 도시락을 전문으로 하는 프랜차이즈도 제법 많다. 또한, 가부키 공연의 휴식시간에 도시락을 먹거나, 역에서 파는 도시락인 에키벤을 기차여행의 꽃이라 부르는 일본인도 많다. 심지어 산부인과에서 출산한 산모에게 제공한 음식중 도시락이 있을 정도.

우리가 상상하는 그 이상의 도시락을 만들어 내는 곳이 바로 일본이다.

에키벤, 역에서 파는 도시락

일본에 소라벤(空弁)이란 단어가 있다. 소라(하늘)+벤토(도시락)의 합성어로 비행기에서 먹는 도시락을 뜻한다. 2003년부터 일본 전역의 공항에서 에키벤(역에서 파는 도시락)을 의식해서 만든 것이 바로 소라벤. 지역 특산물을 이용해 처음에는 공항에서 팔던 것이, 지금은 비행기 내에서 제공되는 식사로도 이용되고 있다.  

나리타공항에서 대한항공을 이용해 제주도에 갔다. 나리타-제주 구간은 일본항공(Jal)과 대한항공의 공동운행 구간이어서 그런지 일본인 탑승객이 대부분. 또한, 식사로 제공된 것도 바로 소라벤이었다.
 

소라벤의 특색이라면 대중적인 메뉴라는 것. 에키벤이 지역 특산물을 이용해 다양한 메뉴를 만드는 것이 특색이라면, 아무래도 불특정 다수를 대상으로 제공되는 소라벤의 특성상, 평범한 일본 음식이 반찬으로 주로 사용되었다. 사진에는 카마보코,버섯조림,생선구이, 그리고 감자샐러드가 보인다.  

또한, 오뎅, 톳, 야채와 콩조림 등이 반찬으로 나왔다.

소라벤은 기내식으로 제공될뿐만 아니라, 공항의 토산품점 같은 곳에서도 쉽게 구할 수 있다. 또한, 인터넷으로도 주문 가능할 정도로, 먹고자 한다면 쉽게 구입할 수 있다.
 
대한항공의 비빔밥처럼 고추장 넣어 쓱쓱 비벼먹는 음식이나 일본의 소라벤처럼 자국을 대표하는 메뉴가 자국의 국민뿐만 아니라, 외국인에게도 사랑받는 것 같다. 비빔밥과 소라벤을 뛰어넘는 기내식, 다음이 기대된다.  

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