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된장찌게 2

된장찌게 숙성시켜 먹자던 일본인 아내!

집안 일 역활분담이 있다. 아내는 빨래와 청소를, 나는 음식을 주로 한다. 아내에게 음식을 맡긴 적이 있다. 레토르제품으로 한 상 멋지게 차리더군. 그 다음부터 아내에게서 음식 만들겠다는 이야기가 나오면 내가 먼저 주방을 점령해버린다. 아내가 예전에 자주 만들던 음식이 있다. 카레. 감자와 양파 넣고, 자기 싫어하는 당근 빼고, 익으면 카레 루 넣고 몇 분 끓이면 카레 완성. 그리고 완성된 카레를 하룻밤 냉장고에서 재우더라. 그래야 맛있다고. 야마다상이 부모와 함께 사는 이유! 며칠전 된장찌게를 끓였다. 레샤브샤브를 만들었는데, 돼지고기를 데친 국물이 아까웠다. 이를 이용해 된장찌게를 만들었다. 원래는 레샤브샤브와 함께 된장찌게를 먹을 예정이었다. 아내가 레샤브샤브 양이 많다며, 한마디 하더군. "된장찌..

된장찌게, 젓가락으로 먹는 일본인 아내!

일본에 살면서 한국과는 다른 문화때문에 곤혹스러운 경우가 많았다. 전철내에서 통화하지 않고 문자나 인터넷에 열중인 모습도 우리와 많이 다르다. 또한, 가족끼리 식사를 해도 음식값 1/n 하는 모습을 보며 놀라기도 했다. 예전에 한국의 한 일본문화 평론가가 이런 말을 했다. 일본인인지 한국인인지 구분하는 방법은 간단하다고. 밥 먹을 때 숫가락으로 먹는지, 아니면 젖가락으로 먹는지 보면 된다고. 여기에, 국대접을 들고서 먹는지, 아니면 내려놓고 먹는지를 보면 맞출 확율은 더 높아진다는 것이었다. 이말에 공감한다. 일본은 젓가락 문화다. 돈부리 형태의 덮밥을 먹어도 무조건 젓가락으로 먹는다. 요시노야나 마츠야같은 체인 음식점에 가보자. 테이블 위에 올려져 있는 것으로 젓가락 밖에 없다. 한국식 비빔밥 정도를 ..

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