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족발덮밥 2

족발, 덮밥으로 먹는 건 어때! 태국의 카오 카 무(Khao Kha Moo)

태국 여행이 즐거운 이유야 여러가지가 있다. 열대성 스콜이 지나간 후 비취빛 새파란 하늘을 볼 수 있다거나, 환하게 웃음으로 반겨주는 태국인을 만날 수 있다는 것도 즐거움의 이유다. 하지만, 금강산도 식후경이라고 뭐니뭐니해도 태국을 언급할 때 먹거리를 빼놓고 이야기할 수 없다. 세계 3대 진미 중 하나로 꼽힌다는 태국 요리, 그 중에서 오늘은 덮밥으로 먹는 족발 요리인 카오 카 무(Khao Kha Moo, ข้าวขาหมู)에 대해서 알아보자. ▲ 돼지 앞발을 사용한 카오 카 무. 보기만 해도 왠지 배부르다. 카오 카 무는 길거리에서 쉽게 볼 수 있다. 이는 음식을 집에서 잘 안 해먹는 태국의 식습관 하고도 관련이 있다. 출근할 때나 퇴근할 때 길거리에서 파는 카오 카 무나 각종 음식을 사서 집이나 회사..

여행/2007 태국 2009.02.28

도꾸리 추천 맛있는 태국 덮밥 베스트 5

매운 태국산 고추로 맛을 낸 덮밥. - '끄랍빠오' 고기 종류에 따라 끄랍빠오무(돼지고기), 끄랍빠오까이(닭고기) 등으로 주문할 수 있다. 매운 것을 좋아하는 한국인 입맞에 가장 잘맞는다. 다만 입안이 얼얼해 지는 것은 감수해야 할듯~ 태국산 고추의 매운 맛을 한 번 맛보세요~ 가격은 30밧~40밧 정도. 중국식 솥이 걸려있는 길거리 음식점이라든지, 일반 음식점 거의 대부분 팔고 있다. 태국 더위에 입맛을 잃어버린 분들에게 강추~~ 볶음밥 - '카오팟' 한국과 달리 태국쌀은 찰기가 없다. 그래서 현지 인들도 밥으로 그냥 먹기보다 볶음밥이나 덥밥종류로 많이 먹는다. 사진은 태국에서 가장 많이 먹는 덮밥중 하나인 카오팟. 카오팟(볶음밥)+까이(닭고기),무(돼지고기),느어(소고기),꿍(새우),므억(오징어) 예..

여행/2004 태국 2007.12.03
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