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와사비 4

와사비 테러와 버스 티켓, 일본 방송 소개에 화가나다!

지난 며칠간 한국 인터넷을 뜨겁게 달군 사건이 하나 있었어요. 한국인이 자주 방문하는 오사카 시장스시(이치바즈시)에서 중국인과 한국인을 대상으로 와사비를 대량으로 넣은 사건, 일명 와사비 테러입니다. 오사카 난바에 있는 이치바즈시(시장스시)에서 한국인과 중국인이 스시를 주문하면, 추가주문을 하지도 않았는데 스시를 대량으로 넣는다고 합니다. 또한, 이를 먹고 매워하면 자기들끼리 좋아서 낄낄거릴 정도. 직접 가본곳이 아니어서, 처음에는 문화적인 차이가 아닐까 생각했어요. 하지만, 내용을 직접 보고나서 와사비를 넣은 것이 의도적인 것이라고 생각했지요. 그리고 당일, 일본 티브이에서 와사비테러 관련 방송을 내보냈어요. 저도 주의깊게 봤습니다. 결과는, 화가나더군요. 일본 방송국 와사비 테러 소개에 제가 화가난 ..

마스크에서 침대까지, 와사비를 이용한 다양한 제품!

▲ 선물로 받은 와사비즈케 아내 친구에게서 예전에 선물을 받았다. 바로 와사비즈케(わさび漬け). 활어나 초밥 먹을 때 자주 사용하는 고추냉이를 이용해 만든 절임을 일본에서는 와사비즈케라 한다. 일본에도 우리와 비슷하게 다양한 절인 음식이 있다. 된장, 간장 등을 이용한 절임뿐만 아니라 와사비를 이용한 것까지 종류가 제법 다양하다 ▲ 와사비 뿌리. 이를 이용해 다양한 제품을 만든다. 와사비는 수경재배와 밭재배 두가지로 나뉜다. 일본에서는 수경재배가 널리 알려진 방법이지만, 우리나라의 경우 주로 밭재배에 의존하고 있다. 주로 강원도처럼 물 좋고 공기 맑은 곳에서 재배되고 있다. 국내에서도 일본에서 많이 수입해 사용하고 있다. ▲ 와사비를 활용한 다양한 제품. 와사비 마스크(위), 자동차 에어콘용 항균제(하)..

와사비(わさび)의 새로운 발견! - 일본 친구에게서 받은 선물

사케(일본 정종)를 만들때 생기는 쌀찌꺼기를 고추냉이와 함께 버무려 만든 와사비즈케 아내 친구에게서 예전에 선물을 받았습니다. 바로 와사비즈케. '즈케'란 일본어로 절임 종류를 말해요. 일본에서도 우리와 비슷하게 다양한 절인 음식이 있답니다. 된장, 간장 등을 이용한 절임 뿐만 아니라 와사비를 이용한 것까지. 와사비는 다들 잘 아실듯 합니다. 스시 먹을 때 톡쏘는 맛 때문에 대다수의 한국분들도 잘 아시는 것 같아요. 와사비는 한국어로 고추냉이. 국내에서 자주 볼 수 있는 야채는 아니고 강원도같이 물 좋고 공기 맑은 곳에서 재배된다고 합니다. 와사비는 수경재배와 밭재배 두가지로 나뉩니다. 일본에서는 수경재배가 널리 알려진 방법이지만, 우리나라의 경우 주로 밭재배에 의존한다고 하네요. 아쉽게도 수경재배에 의..

한일커플 일본여행1 - 그녀는 에이리언~

▲ 인천공항행 리무진 버스 안에서 한 달 전부터 준비해온 여행이었다. 공식적으로 처음 마키 집에 방문하는 것이였고, 또한 일본 첫 방문이기도 했다. 처음부터 여행은 삐거덕거렸다. 한 달 전에 예약한 인천-도쿄행 비행기는 성수기 여행객들이 붐비는 탓에 대기 명단에서 벗어나질 못했다. 결국에 확보한 티켓은 인천-나고야행 ANA. 결국에는 처음 일정에서 변경을 할 수밖에 없었다. 조용하고 편하게 여행을 하려고 했는데, 어쩔 수 없이 몸이 고생할 수밖에 없었다. 일정은 한정되어 있고, 방문해야 할 지역은 늘어났으니 말이다. ANA 인천-나고야 행 비행기는 일본에서 출발하는 고객을 위한 비행기였다. 인천-나고야 출발 시간이 오후 6시 30분, 나고야-인천이 오전 10시 30분. 도착 날은 바로 호텔로 잠자러 가야..

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