한일커플의 B(秘)급 여행

--------------------------------------------------------------- 다른 중국 이야기 ① 느끼하지 않은 중국 음식 베스트 12 ② 신비함을 간직한 북경 사마대 장성 오르기 ③ 뜨는 북경 오리구이 전문점 - 리춘카오야띠엔 ----------------------------------------------------------------- 중국에서 아침먹기 중국에서 아침이면 의자와 테이블 몇 개 놓고 아침 식사를 파는 모습을 쉽게 볼 수 있다. 찜통의 행렬? 김이 모락모락 피어 오르는 찜통은 식욕을 자극시키죠! 샘플 아침 주문 평소에는 중국식 콩국인 떠우지앙을 더 선호하는데... 사진에는 좁쌀죽이 이를 대신. 차지딴/茶鸡蛋 찻잎을 넣고 삶은 계란. 줄여서 차딴이..

마라탕(麻辣烫) 개인적으로 가장 좋아하는 음식. 중국 샤브샤브인 훠궈의 길거리 버전이라고 생각하면 됩니다. 입안을 얼얼하게(麻) 할 정도로 매운(辣) 탕이란 뜻. 이런 매운 맛의 비결은 바로 산초열매인 화지아오(花椒). 쏘세지,해산물, 어묵, 맛살,당면, 그리고 각종 야채 꼬치를 화지아오와 고추, 빠지아오(八角) 등 각종 양념을 한 국물에 데쳐 먹는다. 가격도 저렴해 꼬치당 0.5~2원 정도면 먹을 수 있다. 수이지아오(水饺) 중국에서는 물만두를 수이지아오라고 불러요. 가격이 저렴할 뿐만아니라 맛도 있어 자주 먹었던 음식 중 하나. 주문은 량(量)으로 하는데, 1량은 50g 정도로 만두 4~5개 정도. 남자는 3량, 여자는 2량 정도면 어느 정도 배부르게 먹을 수 있어요. 식당에 따라 차이가 있지만 대체..