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계란말이 2

피자헛에서 계란말이를 주문하는 일본

일본의 외식산업에서 피자가 차지하는 비중은? 아쉽게도 피자는 일본에서 그렇게 사랑 받고 있지는 못하는 것 같다. 한국이나 동남아권 여행할 때 피자헛과 같은 다국적 체인의 경우 제법 대접을(상권, 가격 등에서) 받고 있는 것에 반해, 일본에서는 지명도가 처지는 것 같다. 일주일 전 일이다. 메일박스에 잔뜩 쌓인 전단지 중 유독 눈에 들어오는 것이 있었다. 반값!!!! 장사 안되서 반값하나 보다 하고 펼쳐봤는데... 이런, 피자헛이었다. 한국에서야 집에서는 절대 주문안하고, 회사에서 회사돈으로나 주문해 먹던 그 피자헛. 예전 집에서 도보로 5분 거리에 있음에도 불구하고 한 번도 주문 안해봤던 그 피자헛. 반값이란다, 제길, 왜이렇게 싼거야! 물론, 수요일 한정이다. 그것도 6개 메인 메뉴에 한해서고, 배달은..

80년된 계란말이 전문점 - 다이사다(大定)

유명한 식당이 있다고 하자. 매스컴에도 소개가 되었고 손님도 무척이나 많다. 하지만 막상 먹어보면 그렇게 맛있는 것을 모르는 경우가 종종 있다. 하지만 역사가 오래된 식당은 무엇이 틀려도 틀리다. 여기서 역사가 오래됬다고 하는 것은 10년,20년을 정도를 말하는 것이 아니다. 그보다 조금 더 오래된 역사를 가지고서 진득하게 영업을 한 것을 말한다. 여기 다이사다(大定)라는 계란말이 전문점이 있다. 우선 우리들 생각으로는 조금 우습다. 계란말이가 어떻게 전문점이 될 수 있는가 말이다. 계란말이는 여염집 식탁에서 늘상 즐겨 먹는 음식이지 않는가. 먹을 것이 귀할 때야 계란후라이 하나 먹을려고 형제들끼리 싸웠던 시대가 있었다고는 하지만, 일본이라는 상황에서 그것도 영업을 한지 80년이 됬다고 하는 것은 시사하..

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