교자 하나로 일본을 사로잡다, 화이트교자!

Posted by 도꾸리
2010.06.03 12:04 일본생활(08년~12년)/도쿄 맛집


한국이라면 튀김이나 떡뽑기 등에 비며 먹는 부재료 정도로 여기는 교자, 일본은 당당한 한가지 음식으로 사랑받고 있다. 중화요리 전문점에서는 교자와 밥을 세트로 만들어 '교자테이쇼쿠(교자정식)'이란 이름으로 팔고 있으며, 교자만을 전문적으로 파는 곳도 제법 많다. 이케부쿠로의 난자타운에는 교자 테마파크가 있고, 우츠노미야와 시즈오카 하마마츠는 일본에서 제일 유명한 교자도시다.

사실, 교자를 반찬으로 밥을 먹는 것이 한국인에게는 처음 어색하게 느껴질 수 있다. 하지만, 몇 번 먹다보면 교자가 나름대로 괜찮은 반찬이 될 수 있다는 것을 알 수 있을 것이다.

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화이토교자의 교자정식. 교자 10개, 밥, 츠케모노(일본식 절임야채), 그리고 된장국이 세트. 가격 820엔(밥 L사이즈).

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화이토교자는 전국에 30여개의 점포를 운영하고 있는, 말 그대로 교자전문점이다. 메뉴를 봐도 교자밖에 없다. 아내 대학시절, 화이토교자를 먹기 위해 차로 2시간 거리의 다른 도시를 방문했을 정도. 원래 당일 화이토교자 카시와점포를 가려고 했는데, 주차장이 없어 카메아리점포로 급선회했다.


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메뉴는 야키교자(군만두)와 수이교자(물만두) 딱 2종류. 여기에 밥, 미소시루, 츠케모노 등을 주문할 수 있다. 야키교자 10개에 밥,미소시루, 츠케모노가 세트로 된 정식메뉴도 팔고 있다.


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양념통. 중국식 시큼한 간장이 없어 조금 아쉬웠다. 그런대로 일본 간장에 식초를 넣어 만들어 먹었다. 여기에 라유와 고추씨기름을 살짝 넣어 먹으면 최고.
 

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주문한 교자를 기다리고 있는 아내와 하루. 최근들어 움직임이 급속도로 많아진 하루. 정말 가만히 앉아 있는 법이 없다. 어디 식사라도 하러가면 이 때문에 정말로 고생을. 차분하게 식사를 못한다.



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내가 주문한 야키교자 세트메뉴. 야키교자는 10개 420엔. 제법 볼륨감이 있다. 질보다 양을 외치는 나에게 딱이다. 아쉬운 것은 따로따로 시켜도 그닥 가격에 차이가 없다는 것. 덤이 없는 일본!


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상해에 성지엔이라는 만두가 있다. 한쪽만 튀긴 만두인데 이것이 화이토교자와 제법 비슷하다. 다만, 성지엔은 육즙이 있어 한 입 베어물면 육즙이 입안에 가득 퍼지는데 반해, 화이토교자는 그렇지 않다는 것. 맛이 제법 텁텁한 편이다. 육즙을 기대한 당신이라면, 실망할 수 있다.

가격에 비해 볼륨감이 있어 제법 인기가 있는데 반해, 사실 내용물이 썩 내키는 것은 아니었다. 하지만, 바삭바삭한 껍질 만큼은 점수를 주고 싶다. 씹는 재미가 있는 교자.


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아내가 주문한 수이교자(물만두). 야키교자의 볼륨감에 비해 턱없이 부족한 양, 가장 큰 마이너스였다. 물만두 자체로는 그럭저럭 중간은 갔다.


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교자전문점임에도 불구하고 의외로 가족 단위 방문객이 많았다. 특히, 아이를 데리고온 가족이 많았다. 원목 분위기를 살린 인테리어 굿. 그리고 주차장 완비, 역시 좋다!!


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집에서 만들어 먹을 수 있는 생교자도 팔고 있다. 20개 546엔, 30개 809엔, 소스도 준다. 튀기는 방법을 알고 있다면 생교자 사다가 집에서 만들어 먹는 것도 좋다. 물론, 기름값(?)이 제법 드는 것은 감수해야 한다.

중국 어디를 가도 교자 하나 만큼은 정말로 맛있다. 마찬가지로 일본 어디를 가도 우동 하나 만큼은 끝내준다. 일본에서 중국 상해식 군만두를 먹고 싶다면 화이토교자를 추천한다. 단, 바삭바삭한 만두피에 비해 육즙은 없으니, 이를 참조하자.

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  1. 이전 댓글 더보기
    • 2010.06.03 12:37
    비밀댓글입니다
  2. 오~~~ 왠지 중국집 만두라도 먹어야 할듯 한데요...^^
    다행이네요..저 점심 먹고와서요..ㅋㅋㅋ

    행복한 하루 되세요~~
  3. 만두 좋아해서 ..일본에 서식할 때 많이 먹었죠 ..아우 침흐르네요 ^^
    하루짱이 덩치가 큰 편이군요 ..튼튼한게 최곱니다
  4. 화이트 교자라니... 미국 패스트푸드 체인인 White Castle이랑 무슨 관계일지 궁금해집니다. ^^
  5. 비오는 날 먹으면 딱 일것 같은데요 ^^
  6. 화이트 교자 맛 한 번 보고 싶네요.
    아이들이 어릴땐 정말 음식점 가기 힘들죠.
  7. 일단 눈으로는 야키교자가 맛나 보이네요.
    뭐든 없어서 못먹는 입장이지만요^^
  8. 역시 전 기름기 있는 음식이 마음에 들어요.
    하루가 많이 컸군요!
  9. 전 고기만두를 좀 좋아하는데...*.*.
  10. 생각해보니 전 여지껏 교자를 못 먹어봤군요 -_-
    • 곰돌이
    • 2010.06.04 12:01 신고
    역시...

    하루의 인기는 짱입니다 ^^*

    예쁜 하루 사진을 같이 올리는 게... 좋을 것 같습니다 ^^;;



    화이트교자를 마키님께서 정말 좋아하는나 보네요...

    차 타고 먼거리를 이동하셔서 드시는 것을 보니 ^^*


    맛있는 것을 먹기 위해선.... 먼~~~길도 지겹지 않지요 ^^




    그런데.... 하루 때문에 참 힘들겠습니다...ㅜㅜ

    마구 돌아다닐텐데....


    울 가족은, 딸이 하루만 했을땐.... 한명씩 돌아가면서 딸을 챙기고. 한명은 식사를 하고.... 뭐 그랬습니다..ㅜㅜ


    그래서, 처가나 친가를 방문했을 땐, 외식하기가 쉬웠지요.

    부모님. 제 동생, 처남들. 처제 중에서 한명이 돌아가면서 아이를 담당하면 되었으니까요... ^^;;
    • 아이고, 하루가 걷기 시작하면서 더 힘들어졌네요.
      어찌나 돌아다니는지...
      잠시라도 한눈을 팔면 위험한 일이...
      에휴...
      큰일입니다.

      머, 그래도 하루가 환하게 한 번 웃어주면,
      그걸로 행복!!
      이래서 다들 아이를 키우는 것 같아요`~

      그렇죠???

      오늘도 행복한 하루되세요~~
  11. 아아 저 교자 어떻게 한입만 안되나요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ
  12. 우와! 이게 그 유명한 교자이군요! ㄷㄷㄷ
    저는 아직 맛보지 못해...
    아니 먹은 거 같은데... 그냥 막 따라한 음식인 거 같았어요! ㅜㅜ
    오리지널 맛을 맛보고 싶습니다!
  13. 좋은글 잘보고갑니다.
    날씨가 맑고 화창하네요.^^
    행복한 주말되세요^^
  14. 교자가 저렇게 생겼군요..^^;
    저는 만두랑 같은 건 줄 알았는데
    작년에 일본 갔을 때 같이간 동생이 꼭 교자 먹자고 그랬는데..
    제가 만두랑 같은거 아니냐고 면박 줬었거든요..ㅎ
    담에 같이 가게 되면 꼭 교자 먹어야 겠어요 ^^
  15. 교자는 늘 따로 먹는 건 줄 알았는데 반찬으로 먹는 방법이 있군요 ㅎㅎ
    하루 너무 귀여워요~ ^^
    • 바나나
    • 2010.06.06 23:35 신고
    와 이 밤에, 허기진 바나나의 입 속에 침이 고여요 ㅜㅜㅋㅋ
    도꾸리님 그간 잘 지내셨나요~
    저는 이제 대학교 고학년이라 참 많이 바쁘네요.
    과제도 많고 생각도 많고 준비해야할 것들도 많고 말이죠.
    더군다나 지금은 기말고사 기간이라 이래저래 공부도 많이 해야한답니다. ㅜㅜ
    잠시 블로그에 못 찾아온 동안, 하루군이 참 많이 자랐네요~
    움직임이 많아졌다고 하시는 말씀이, 왠지 사진에서도 느껴지는 것 같은..^^
    헝클어진 머리카락이 무지 귀엽습니다 :)

    항상 행복한 하루 되세요~
    • 시험기간이셨군요~
      저희는 하루 병원기간?
      ㅋㅋ

      하루 다시 머리를 동자승으로 할 예정이에요.
      머리가 너무 자라, 씻기기도 힘들고, 무엇보다 하루가 더워하네요.
      머리 자르면 바로 올립니다~
      아자아자~
  16. 이젠 일본 음식전문 블로거로 전업하시려나 보아요? ㅎㅎ

    암튼 요즘 다이어트 하느라 식사량을 주렸는데.. 도꾸리님 글 보고..
    배고파 죽는줄 알았어요. 너무 맛있어서.. ㅠㅠ
  17. 이 야밤에 교자를 보니까............침이.. 숨이.. 넘어가요.. ㅎㅎㅎ
  18. 뚱뚱한 교자..완전 땡깁니다 ㅎㅎ
    애기가 정말 이쁘네요~행복하시겠음