태국에서 한국음식이 그립다? 돼지갈비구이 씨콩무!

Posted by 도꾸리
2009.02.10 08:10 여행/2007 태국

태국에서 동북부 지방을 흔히 '이산'이라고 부른다. 태국에서도 가장 못 사는 지역 중에 한 곳으로 값싸고 맛있는 길거리 음식 중 이산출신(?)인 경우가 제법 된다. 오늘은 이런 이산 음식 중 씨콩무에 대해서 이야기해도록 하겠다.

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태국어로 '씨콩'은 '갈비', '무'는 돼지를 말한다. 태국식 돼지갈비 정도 생각하면 된다. 여기서 태국식이라는 단서를 단 것은 한국의 그것과는 조금 차이가 있기 때문이다. 돼지갈비에 사용되는 양념도 다르고, 살점도 한국의 그것에 비해 거의 없다고 봐야한다.

고기 자체에 양념이 뭍어 있기는 하지만, 찍어 먹는 양념장을 따로 주는 경우가 많다. 간장과 설탕을 베이스로 한 양념이지만, 태국 향신료가 들어가서 그런지 한국식 갈비구이와는 맛이 조금 다르다.



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씨콩무 먹을 때 태국 찹쌀밥인 '카오니여우'와 같이 먹자. 여기에 생파파야를 이용한 무침인 '쏨땀'을 곁들이면 금상첨화다. 한국에서 고기 반찬에 김치를 곁들여 먹듯, 씨콩무와 가장 잘 어울리는 반찬을 꼽는다면 단연 쏨땀이다. 또한, 여기에 마무앙쑥(노란색의 망고)에 코코넛 밀크를 살짝 뿌려 찹쌀밥과 같이 먹어도 좋다.

태국에서 한국음식이 그리울 때, 씨콩무 적극 추천한다.

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  1. 어쩜 제가 좋아하는 것만 골라서 포스팅을 하시나요.
    고문이군요. ㅜ.ㅜ

    흑흑흑........
    • 앞으로는 더 맛만 것을 포스팅해야지~~
      감사합니다~
  2. 이번에도 우리 회사에 있는 태국 아줌마에게 씨콩무 아냐고 물어봤더니 제 발음이 안좋은가 모르겠다네요.....ㅋ
    • 제가 발음해도 아마 모르실꺼에요~
      중국어처럼 태국어도 높낮이로 의미가 많이 틀려지거든요.
      아~ 태국어 어렵습니다~
      • 태국
      • 2009.02.26 17:30 신고
      시콩무라고 하면 못알아 듣지요..
      씨 크롱 무~~~ㅜ 입니다.
    • netcrasher
    • 2009.02.10 09:37 신고
    태국 관련 이야기를 적으실 때마다 향수병이 도집니다. T_T
    '갈비'의 정확한 태국어 발음은 '씨크롱'입니다.
  3. 고기에 살이 별로 안붙어있네요.
    • 깔깔마녀
    • 2009.02.10 13:56 신고
    쏨땀 무쟈게 맛있어 보이네요. 떱
    • 가실 때가 된 것 같은데요~~~
      • 깔깔마녀
      • 2009.02.13 15:30 신고
      그러게요.
      당분간은 몬 갈 듯. ㅠ
  4. 향신료가 들어가면 맛이 강하나요?
    보기에는 그리 달라보이지는 않는데요.
    • 한국에 없는 맛이다보니, 강하게 느끼시는 분들이 많은 것 같아요~~
  5. 조금은 앙상한듯 한데요??!! ㅋㅋㅋ
    • 아주 앙상하답니다~~
      에궁.. 먹을 것이 없어요~
  6. 봄날 되니 여행을 가고 싶으시다는 마눌님의 오다 가 떨어졌는데......
  7. 한국에서 다른 부위의 고기를 덧붙여 놓은 것보다 더 갈비스럽군요...

    뜯어 먹는 맛이 제대로겠습니다..^^
    • 사실, 뜯는 재미 빼면 거의 시체입니다~~
      살점이 없어서리...
  8. 저도 너무 너무 사랑하는 메뉴인데.. 아~ 부아 식당 가서.. 시콩무 먹고 싶네요.

    시콩무는.. 다른식당보다 왜 부아식당께 맛나게 느껴지는지 ^^
    • 실롬에 있는 브아를 가셨나요?
      아님, 팔람3?

      개인적으로 실롬 추천합니다~~
      • 태국
      • 2009.02.26 17:34 신고
      부아는 연꽃이라는 태국어이지요..
    • 아쉽게도 식당 이름이기도 해요~
      태국에서 유명한~

      일반적으로 '독 브아'라고 합니다.
  9. 오호...보기만 해도 배고파집니다...ㅠ_ㅠ
    배고파요...!!!!!!
  10. 우와... 저도 어떤 맛인지 궁금해지네요...ㅠ
    • 세라비님은 이곳저곳 많이 돌아다니시니,
      조만간 기회가 생기실듯~
      아자아자~
  11. 도꾸리님 안녕하세요.ㅎ ㅎ
    잘지내고 계시죠. 요즘 바빠서 잘 들리지도 못했네요. ㅎㅎ
    어떻게 지내시나 모르겠어요.

    이번엔 태국에 계신듯 하네요. ㅋㅋ

    저도 태국에 갔었는데.. 음식을 한두번은 먹겠는데..
    매일 먹으라면 못먹겠더군요. ㅎㅎ

    위 사진에 나오는 갈비는 정말 한국식 갈비와 비슷하네요.
    난중에 기회되면 꼭 먹어 봐야 겠네요. ㅎ
    • 아...
      아직 일본입니다~
      3년 정도는 일본에 있을꺼에요~
      ㅋㅋ

      향신료 때문에 못먹겠다는 분들이 많더군요~
      그래도 딱 적응만 되시면 맛있어요~
    • 아.. 3년이나요. 흠.. 흠..
      한편으론 부럽네요.ㅎ ㅎ

      한국에서 멀리 잇다는게..
      그리고 한편으론 안부를 여쭙습니다.

      타국에서 아프면 고생이잖아요.
      ㅎㅎ 항상 건강하세요.
  12. 아, 배고픈데 맛나겠는데요.ㅡㅜ
    근데 밥은 태국쌀이면 혼자 노는 쌀들이라.ㅋ
    • 그렇죠~
      바람 불면 훅~ 날라가버리는 쌀들이라~
  13. 오 갈비정식 같군요.ㅎㅎ
    맛나겠는데요.^^
    • ㅋㅋㅋ
      이름이 멋져요~
      아~ 다시 먹고파요~
  14. 태국쌀은 우리나라 쌀에 비해 길이가 길군요 ㄷㄷ
  15. 안녕하세요. 올블로그입니다. 2008 올블로그 어워드 후보에 최종 선정되셨다는 소식을 알려드리려고 댓글 남깁니다. 어떤 부문에 후보로 오르셨는지는 16일 오후 쯤에 어워드 페이지에(http://award.allblog.net)에서 공개예정이구요.

    각 부문별 투표를 진행하는 별도의 페이지 이외에 투표 위젯을 배포할 예정입니다. 투표는 16일부터 23일까지 진행됩니다. 기타 궁금하신 사항은 올블로그 운영팀메일(ace@blogcocktail.com)이나 운영팀블로그로(http://mindlog.kr/ace)로 문의해 주시면 안내해드리겠습니다.

    2008 올블로그 어워드에 많은 관심과 참여 부탁드리겠습니다. (_ _)
    • 비트손님 반갑습니다~
      게을러빠진 저를 위해 이렇게 직접 방문해주셔서 감사합니다~
      언넝 작성해야하는데...
      에궁...

      아자아자~
  16. 이런것도 있군요. 아직 태국음식을 잘 몰라서 못먹는 경우가 많네요. 다음에 시도해보지요.
    • 팍차
    • 2009.03.21 03:06 신고
    저건 치앙마이 음식이내요.