일본 말고기 햄버거, 지역경제 활성화에 공헌하다!

Posted by 도꾸리
2012.03.10 07:17 일본생활(08년~12년)/FOOD

축제가 많은 일본.
아니, 지역 사회의 단결과 화합을 위해 일부러 축제를 만드는 것 같다.
얼마전에 다녀온 아키타만 해도 일년에 열리는 축제가 300개가 넘으니 말이다.
관광과 지역 경제 활성화에 톡톡히 공헌하고 있는 일본 지역축제.

축제 말고도 고토치구루메(ご当地グルメ)라고해서
지역 특산품을 이용한 먹거리 개발도 지역 사회별로 다양하다.
오늘 소개할 먹거리는 쿠마모토현에서 내놓은 말고기 햄버거!
쿠마모토야 일본에서도 말고기하면 가장 먼저 떠올리는 지역.
쿠마모토 특산품인 말고기를 이용 히토요시라는 지역에서 햄버거를 내놓았는데,
이것이 인기 절정이다!

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히토요시 말고기 햄버거 포스터.
간단히 번역하자면,
쿠마모토현 특산인 말고기를 사용한다.
말고기 사시미로 먹는 것을 사용해 햄버거 패티를 만들기 때문에, 
생으로 먹어도 좋다. 뭐, 대충 이런 내용입니다.  




말고기 햄버거 설명 포스터
히토요시 말고기 햄버거는 쿠마모토 말고기를 100% 사용해 만든다는 내용!



햄버거 포장에도 말 그림을!
히토요시 말고기 햄버거!!!





히토요시 말고기 햄버거
사진만으로는 일반 햄버거와 비슷하다.
말고기 특유의 깔끔한 맛, 여기에 육즙이 가득하다고 한다.





히토요시 말고기 햄버거 메뉴
기본(350엔)은 말고기 패티만 들어가는데, 치즈(400엔), 계란(400엔), 믹스(450엔) 등을 선택할 수 있다.
 물론, 점포에 따라 가격은 다르다.

지역 특산품을 이용한 음식 개발이 활발한 일본.
이런 음식 개발을 통해, 관광산업, 그리고 이를 통한 지역 경제 활성화를 모색!
지역 경제를 발전시키기 위해, 우리도 다양한 지역 음식이 필요한 것은 아닐까 생각해본다.

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  1. 일년에 300개라니!! 대단하네요. 말씀하신대로 단결을 다지는 행사인거 같습니다.
    말고리하면 왠지 비쌀거 같은데...햄버거 말고기라니 350엔이 어느정도 가격인지 감은 안오네요.
    하지만 여행가면 기념으로 한번 먹어보고는 싶어요.ㅎㅎㅎ
  2. test
  3. 말고기 햄버거라... 그건 또 무슨 맛일까요.. 궁금~ ^^
  4. 말고기 햄버거... 허걱;;
    정말 특이하네요! 맛은 비슷하겠지만 역시 말냄새는 나겠쬬?ㅋ.. 말냄새가 무엇일까요...
  5. 이거슨 말로만 듣던 말고기~
    도꾸리님 봄날 활기차게 보내셔요.
  6. 몽골 갔을 때 말고기 먹어봐서 맛이 어떨지 약간은 짐작이 가요.
    우리나라는 말이 무지 비싼대 일본은 어떤지...
    비싼 말고기로 만든 햄버거라니 아주 흥미가 갑니다.
  7. 쿠마모토에 갔더니 말고기 전문점이 많던데..
    역시 지역 특산품인가봐요..^^
  8. 맛이 어떨지 궁금해 지네요.
  9. 말고기.. 아직 느껴보지 못해서 그런지 더욱더 먹고 싶어져요..
  10. 바사시미도 맛있는데, 햄버거까지. ㅠㅠ 정말 입에서 군침이 돕니다.~ㅋ
  11. 아직 말고기 먹어 본 적이 없네요.
    말고기 햄버거 한번 먹어보고 싶네요.
    잘 보고 갑니다. 행복한 한 주 보내세요.
  12. 음.. 왠지 말고기... 맛이 어떨지 궁금해 지는군요.
    질기다, 맛이 없다는 말을 많이 들어서 선입견이 좀 있긴 합니다만..ㅋ
  13. 말육회 좋아합니다 햄버거도 맛있어 보입니다

    말띠여서 그런지 웬지 말한테 미안하네요 ㅜㅜ;
    • inJURa
    • 2012.03.13 09:41 신고
    제목수정요망 지역경게(X)
    말고기가 그렇게 맛있다는데 언제함먹어보누~ ㅎ
  14. 헉 말고기 햄버거라니.....!
    맛있겠어요 먹어보고 싶네요 ㅋㅋ
  15. 제주도에서 말고기를 먹어본적은 있는데..
    햄버거는 어떨지 정말 궁금하네요..

    다녀갑니다.~
    행복한 하루 되세요~
  16. 마, 말고기 햄버거....
    우선은 말고기 사시미부터 도전해보고 싶네요. 햄버거는 조금 레벨이 높군요 ㅎㅎㅎ